Der Caol Ila Islay Hidden Malt, 18 Jahre gereift, mit einem runden Finish das nach kräftigen Noten von Holz schmeckt.

Das Alter gibt diesem weichen, bernsteinfarbenen Caol Ila seinen goldenen Schein und seine Vielschichtigkeit. Er steigt rauchig-süß in die Nase, trinkt sich dann glatt und zeigt einen süßen, gleichzeitig aber auch säuerlichen Charakter. Das langlebige Finish beschwört ein entferntes, schwelendes Strandfeuer herauf.

Sein Duft

Rauchige Holzfeuer, dann Seifenwasser und feuchte Wolle, mit einem entfernten, schwelenden Strandfeuer. Spuren von Mineralöl, dann Wachs. Entwickelt Geruchsnoten von verbrannten Schweinswürstchen.

Sein Geschmack

Glatter und mild-süßer Start mit guter Säuerlichkeit und Seesalz.

Sein Abgang

Ein lang anhaltendes verkohltes, leicht saures Finish.

Nur wenig Caol Ila reicht aus, um Blends ihre rauchige Islay-Note zu verleihen.