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Dom Perignon
Dom Perignon, ein französchicher Benediktinermönch hatte seinerzeit ein Verfahren, die methode champenoise, der Flaschengährung zur Herstellung von Schaumwein maßgeblich mitentwickelt, aber laut heutiger Ansicht nach nicht erfunden.
Dom Pérignon stellte ebenfalls fest, dass der Wein durch Verschnitt verschiedenster Traubensorten deutlich an Qualität gewann. Außerdem verschloss er seine Flaschen mit einem Korken, der mit Kordeln am Flaschenhals gesichert wurde (die erste Agraffe) und verwendete starkwandige Flaschen, um ein Platzen zu verhindern.
Bekannt wurde die Champagnermarke "Dom Perignon" auch durch die James-Bond-Filme, u.a. mit dem bekannten Ausspruch aus dem Film Goldfinger (1964): "Man trinkt zum Beispiel nie einen 53er Dom Pérignon, wenn er eine Temperatur über 8 Grad hat. Das wäre genau so, als höre man den Beatles ohne Ohrenschützer zu!"
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Dom Perignon 2000 0,75 Liter in edler Geschenkverpackung
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Frisch, kristallklar, auf den Punkt: Das erste Bukett des Dom Perignon offenbart eine ungewöhnliche Dimension. Noten aus der Welt der Pflanzen und des Wassers mit einem Anflug von weißem Pfeffer und Gardenie. Der Jahrgang 2000 wird in einer exklusiven Verpackung geliefert,
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Der Jahrgang 2000 in der Magnumflasche.
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Dom Perignon rose 1996 0,75 Liter
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Wir haben den Jahrgang 1996 noch lagernd.
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Dom Perignon rose 1998 0,75 Liter
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Ausschließlich in ganz großen Jahrgängen, in denen die Qualität der Trauben seltene Perfektion erreicht, erfolgt die Komposition einer Cuvée für den Dom Perignon Rose.
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