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Scheibel Alte Zeit Nancy Mirabelle 44% Vol.

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105,70 € je Liter (l)

Kurzübersicht

Scheibel Alte Zeit Nancy Mirabelle ist ein angenehm weicher und fruchtiger Brand der begeistert.

ODER

Details

Das Spezialisten-Team um Michael Scheibel veredeln hochwertige Früchte zu einzigartigen Bränden. Die Familie Scheibel brennt nun seit 3 Generationen in dem Städtchen Kappelrock, das am Rande des Schwarzwald liegt, ihre fantastischen Edel-Fruchtbrände. Die Brennerei wurde im Jahre 1921 von Emil Scheibel gegründet und fortan mit viel Liebe und Hingabe geführt. Heute werden die Geschäfte von Martina und Michael Scheibel geführt. Ihre Überzeugung ist, das man nur mit den allerbesten / seltensten Früchten, viel Ruhe und Zeit edle Brände herstellen kann. Dazu kommt noch ein spezielles Brennverfahren das für die "Alte Zeit" Linie benutzt wird. Erlesene seltene Früchte und Holzfeuer sind das Geheimnis dieser Linie. Diese Faktoren spiegeln sich dann auch in der Qualität wieder. Absolute Top Frucht-Brände die zu begeistern wissen entstehen dadurch.

Michael Scheibel sammelte für seine "Alte Zeit" Brennanlage Ziegelsteine aus alten Schwarzwälder Brennereien um diese dann zu verbauen. Sie umfassen nun die handgehämmerten Kupfer Brennbalsen die nur 250 Liter fassen. Damit erfüllte er sich einen Lebenstraum mit diesem Juwel für die Brand Herstellung, ganz nach seinem Motto: Brennen wie nach einst der alten Väter Sitte.

Das Brennen über dem Wasserbad garantiert dem Scheibel Alte Zeit Nancy-Mirabelle seine idealen Entfaltungsmöglichkeiten, da der Brennvorgang besonders die Aromen schont und sehr langsam verläuft. Dieser zweifache Brennprozess und die kleinen Chargen garantieren für beste und erste Qualität.

Die Mirabellen die für den Brand verwendet werden stammen aus Nancy in Frankreich. Diese spezielle Sorte soll im 15 Jahrhundert von dem König Rene Anjou aus Asien nach Frankreich eingeführt worden sein. Die Nancy-Mirabelle besitzt ein gelbes, süßes und äußerst aromatisches Fruchtfleisch. Sie eignet sich perfekt für die Herstellung eines Mirabellenbrands.

Der Alte Zeit Nancy-Mirabelle besitzt einen herrlich reifen Mirabellen-Ton mit Anflügen von Karamell gepaart mit Feigen, Kardamom und Nelken. Im Abgang gesellen sich noch angenehme Noten von Marzipan hinzu. Ein wahrlich köstlicher Brand der überaus weich und harmonisch wirkt. Diesen Brand kann man zu edlen Käsesorten oder auch wunderbar zu feinen Desserts genießen.

Zusatzinformation

Gewicht in kg 1.5000
Alkoholgehalt 44% Vol.
Liter 0.7 Liter
Versandinfo ca. 2 - 3 Werktage
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH*Grüner Winkel 32*77876 Kappelrodeck
Zahlungseinschränkung Keine Angabe

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