Um De Kuyper BLUE CURACAO (24% vol) herzustellen, wird von den DE KUYPER Destillateur-Meistern nicht, wie allgemein üblich, die Schale getrockneter Curaçao-Früchte verwendet, sondern ausnahmslos Schalen von frischen Curaçao-Früchten. Nur in den frischen Schalen ist das ätherische Öl, der eigentliche Aromaträger, in seiner ganzen Kraft und Fülle vorhanden. So erhält man die sehr feine Bitternote, die für Curaçao charakteristisch ist. Dieses sympathisch dezente Geschmackserlebnis erreichen leider nur sehr wenige Curaçaos, da das Verfahren aufwendig und kostspielig ist.

Frische Curaçao-Früchte gibt es nur von November bis Januar, den Rest des Jahres ausschließlich getrocknete. Für den Qualitätsanspruch des Hauses sind frische Früchte für die Verarbeitung unverzichtbar. Für den Blue Curaçao verwendet DE KUYPER ausschließlich selbst hergestellte Destillate aus Orangen, Limonen, Zitronen, Kardamon und anderen exotischen Gewürzen und natürlich den frischen Schalen der Curaçao-Frucht.