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Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand 41% Vol.

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125,70 € je Liter (l)

Kurzübersicht

Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand, entdecken Sie den Genuss von Perfektion.

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Details

Der geniale Brenner Michael Scheibel arbeitet nach seinem Leitspruch: Je exquisiter und reiner das Rohmaterial, umso perfekter der Obstbrand.

Seit nunmehr 90 Jahren entwickeln die Scheibel´s in Kappelrodeck am Rande des Schwarzwaldes ihre köstlichen Frucht-Brände. Emil Scheibel der Gründungsvater gründete im Jahre 1921 die Brennerei. Heute sind seine Enkel Martina und Michael Scheibel für die Geschäfte verantwortlich. Sie legen großen Wert darauf, das nur die erlesensten und seltensten Früchte verwendet werden.

Der Genussfaktor, handwerkliches Können, traditionelle Brennweisheiten und geniale visionäre Verfahren spielen bei der hohen Qualität der Scheibel Produkte eine wichtige Rolle. Dadurch entstehen stets hochwertige und einzigartige Destillate. Spitzenqualität verlangt einiges an Wissen und Erfahrung, denn nur die Kombination aus handwerklichen Können und Feingefühl bringt solch beispiellose Brände hervor, die so geschätzt werden von Edelbrand Kennern. Besonders bei edlen Obstbränden wie bei dem Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand ist die Weiterverarbeitung der seltenen Früchte äußerst wichtig. Das Gespür des Brennmeisters ist auch sehr gefragt bei der Herstellung. Auch spielt die Brennmethode eine große Rolle dabei ob ein guter Brand entsteht oder nicht.

Die Scheibel Obstbrände werden in einzigartigen holzbefeuerten Brennöfen mittels dem Roh-und Feinbrandverfahren erzeugt. Jedoch ist die Brennanlage die für die „Alte Zeit“ Linie verwendet wird noch besonderer wie die anderen Anlagen. Hierfür sammelte Michael Scheibel in alten Brennereien Ziegelsteine um diese unter die handgefertigten 250 Liter Brennblasen zu verbauen. Mit diesen Brennöfen werden die Destillate zweifach über einen Wasserbad besonders langsam und schonen gebrannt. Mit dieser Brennmetode wird der Brand gebrannt wie nach "alter Väter Sitte".

Die anschließende lange Reifung in 50 Liter Korbflaschen trägt dann auch noch zu der hohen Qualität bei. Normalerweise stellt man aus Himbeeren nur Geist her (unter Beigabe von Zucker), nicht aber bei dem Scheibel Alte Zeit WildHimbeerbrand . Hierfür wird die 5-fache Menge an Himbeeren benötigt. Für den waschechten Himbeer-Brand werden erlesene aus den Karpaten per Hand gesammelt Himbeeren verwendet. Dieser Aufwand der Sammler lohnt sich, da diese Wildfrüchte einen großartigen Duft verströmen und dem Brand eine enorme Aromafülle verleihen.

Der Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand besitzt eine leichte Passionsfruchtnote, die in einen kräftigen himbeerbetonten Körper übergeht. Begleitet werden diese fantastischen Aromen von einem Hauch Vanille und Pfirsich. Im Nachklang ist eine Spur Ingwer zu schmecken, und natürlich auch der Hauptbestandteil des Brands, dar überragende Himbeeren Geschmack.

Das diese speziellen Obstbrände viel zu schade sind zum mischen erübrigt sich hier zu betonen. Dafür sind sie ideale Geschenke für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten. Besonders die Scheibel Produkte aus der „Alten Zeit“ Reihe bieten sich hierfür an da sie in wunderschönen Glas Karaffen angeboten werden, genauso wie der it´s woodka aus dem Hause Scheibel, den Sie auch bei uns im Shop kaufen können. Erlesener Genuss gepaart mit wunderschöner Optik, ein Hingucker für jede Hausbar.

Zusatzinformation

Gewicht in kg 1.5000
Alkoholgehalt 41% Vol.
Liter 0.7 Liter
Versandinfo ca. 2 - 3 Werktage
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH*Grüner Winkel 32*77876 Kappelrodeck
Zahlungseinschränkung Keine Angabe

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