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Highland Park
Die Highland Park Destillerie existiert seit 1825 in Kirkwall auf der schottisce Orkneay Insel Mainland. Nachdem ein gewisser Magnus Eunson die Brennerei illegal startete, gründete, nach Änderung der Gesetze, ein Robert Berwick die offizielle, legale Highland Park Destillierie. Das stabile Klima, sowie keine großen Temperaturschwankungen sind ideale Vorrausetzungen für die Reifung des Highland Park Whisky`s. Unter Kennern, wird der Highland Park oft als Allroundwhisky bezeichnet, da er mit einem großen Spektrum an Aromen überzeugt.
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